剩下的就是这两条肥硕的三道鳞。 看看这两天铁锅炖的销售情况，哪种食材卖得多，以后就该格外多准备一些。 收拾这些东西也是一个体力活，正宗的东北铁锅炖和大多数人在餐馆吃到的可不一样。 餐馆里面的铁锅炖大多都是经过了简化，为了方便和节省成本。 像是铁锅炖鱼，那就必然要有玉米饼，还有格外许许多多的配菜。 像是鸡肉的话，格外就还有鸡血需要单独处理，变成一道适合下饭的菜。 六只禽，两条鱼让夏从竹足足忙碌了四个多小时这才算是收拾完。 看着一地鸡毛，夏从竹也叹了口气。 铁锅炖最麻烦的地方不在于炖而在于前期的这些准备工作上。 带着羽毛的禽类，单单是脱毛就不是一个容易得事情。 ...

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